Food Pro Consulting

Просчитано. Спроектировано. Реализовано.

От технологии до продаж – соединяем производство, экономику и рынок

Связаться с нами

Наши возможности

Выберите интересующее вас направление, чтобы узнать больше о наших компетенциях

Как мы доводим проект до результата:

Определение
концепции и базовых показателей проекта

1

2

Утверждение технического задания

Выработка проекта технологии

3

Оценка затрат:
Capex, Opex

4

Строительство (реконструкция)
и
закупка оборудования

8

Согласование
договорных условий
с подрядчиками

7

Формирование финансовой модели
и ключевых показателей

6

Расчет полной себестоимости
продукции

5

Пусконаладочные
работы

9

Технический запуск
и проработка рецептур

10

Период раскрутки

11

Выход предприятия
на установленные мощности

12

Как мы доводим проект до результата:

Определение концепции
и базовых показателей проекта

1

Утверждение технического задания

2

Выработка проекта технологии

3

Оценка затрат:
Capex, Opex

4

Расчет полной себестоимости
продукции

5

Формирование финансовой модели
и ключевых показателей

6

Согласование
договорных условий
с подрядчиками

7

Строительство (реконструкция)
и
закупка оборудования

8

Пусконаладочные
работы

9

Технический запуск
и проработка рецептур

10

Период раскрутки

11

Выход предприятия
на установленные мощности

12

О компании

Food Pro Consulting – это профессиональное сообщество с высокой экспертизой и 25-летним опытом в области производства и продаж готовой еды.

Наша команда способна воплотить в реальность проект, начиная от идеи и заканчивая выводом предприятия на установленные показатели
с оптимальными затратами клиента.

Food Pro Consulting для вас – персональное решение, комплексный подход и гарантированный результат, основанный на практике лучших мировых и отечественных производств.

Делимся экспертизой

Наши эксперты регулярно выступают на ключевых профильных мероприятиях. Мы собираем самое важное из наших докладов: саммари, аналитику и презентации.

VIII КОНФЕРЕНЦИЯ:
Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети

Как не потерять миллионы при запуске фабрики

Алексей Емельянов

Сооснователь, Технический директор

В этом докладе разбираем:

Почему самые дорогие ошибки совершаются на этапе инвестиционного решения, а не стройки.
Три опоры устойчивого проекта: проектирование, фин. модель и дорожная карта.
Управление инвестиционным риском: 6 главных вопросов перед стартом.

Смотреть видео Предпросмотр/скачать PDF

VIII КОНФЕРЕНЦИЯ:
Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети

Оборудование: новый мир.
Китай, Турция, Россия

Борис Мешков

Сооснователь, Управляющий партнёр

Ключевые инсайты выступления:

Почему выбор оборудования — это управленческое, а не только техническое решение.
Алгоритм модернизации: проектирование конфигурации линии, а не покупка машин.
Сравнительная матрица решений (CAPEX, риски, TCO): Китай vs Турция vs Россия.

Смотреть видео Предпросмотр/скачать PDF

Вебинар

Фабрика-кухня как бизнес.
Управление экономикой и результатом

Борис Мешков

Сооснователь, Управляющий партнёр

В этом докладе разбираем:

Почему фабрика может на 100% выполнять производственный план, но генерировать убытки для бизнеса.
4 главных контура управления: продукт, заказчик, производство и бизнес-модель.
Разбор частых ошибок: почему нельзя считать экономику «в целом» и как управлять маржинальностью каждого SKU.

Смотреть видео Предпросмотр/скачать PDF