Наши конференции
Выступления и презентации
Саммари, аналитика и полные версии докладов экспертов Food Pro Consulting с ключевых отраслевых мероприятий. Изучайте онлайн или скачивайте для работы.
Отраслевая конференция Инвестиции и проектирование
Как не потерять миллионы при запуске фабрики
Финансовая модель, проектное решение и дорожная карта проекта
Алексей Емельянов
Сооснователь, Технический директор
В этом докладе разбираем:
- Почему самые дорогие ошибки совершаются на этапе инвестиционного решения, а не стройки.
- Три опоры устойчивого проекта: проектирование, фин. модель и дорожная карта.
- Управление инвестиционным риском: 6 главных вопросов перед стартом.
Отраслевая конференция Управление производством
Оборудование: новый мир. Китай, Турция, Россия
Практика выбора оборудования для производства готовой еды
Борис Мешков
Сооснователь, Управляющий партнёр
Ключевые инсайты выступления:
- Почему выбор оборудования — это управленческое, а не только техническое решение.
- Алгоритм модернизации: проектирование конфигурации линии, а не покупка машин.
- Сравнительная матрица решений (CAPEX, риски, TCO): Китай vs Турция vs Россия.